★とうきょうすくわくプログラム★
とうきょうすくわくプログラムとは、幼稚園や保育所において子どもたちが好奇心や興味を持って、わくわくしながら遊び、学べるよう応援する取り組みです。取り組みを通じて、子供たちの自己肯定感や思いやりといった豊かな心の育ちをサポートしていきます。
令和７年度、ぽけっとランド市ヶ谷保育園では「自然」と「文化」をテーマとし、さまざまな活動や探求を通して豊かな心が育まれるような体験、経験をしてきました。
その活動報告をまとめましたので、ぜひご覧ください。
活動報告➀テーマ「様々な国の料理を作ってみよう！」
🍳麻婆豆腐、バンサンスー👩🍳
９月１２日に食育で他国の料理作りを行ないました。
料理を作る前に、どこの国の料理なのか、中国はどこにあるのかなどの話を栄養士さんから聞くと、子どもたちは日本とは違う国があることに気づいた様子でした。
世界地図から中国を探して日本との大きさの違いも発見したようでした。
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おこめがおちない ようにするんだよね
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きゅうり、にんじんなど様々な野菜を 包丁を使って切ってみました。調理をしながら、日本の食材と同じものを中国でも使っていることを知りました。
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箸ではなく、手袋を使って手でサラダを混ぜることで はるさめの感触を 楽しんでいました。
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感触から食材を感じていきます。
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目盛りに合わせて調味料を入れる事で分量を知る事が出来ました。
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お肉の色が 変わってきた！
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水溶き片栗粉を入れた後の麻婆豆腐の変化に子ども達は、とても驚いていました
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あわが めだかのたまごみたいだね
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中国のお料理、美味しいね！
振り返り
今回の食育を通して子ども達の中で自分達で作ったという自信に繋がりながらも、食材に火を通すと変化する事や、煮ると泡が出てくること等、新しい発見をしながら、中国の文化に触れる事ができた。
今後も食材への興味や他国への興味に繋げられるように、日本には無い野菜をパソコンを使って調べたり、調理方法を動画で見て見る等、新たな発見と学びに繋がっていくような環境を構成していきたい。
園見学・説明会予約
大切なお子様を預かる場所です。ぜひ、お子様と一緒に見学に来て下さい。
事前にご予約を頂くと、ゆっくり園内をご案内できます。