園ブログ・お知らせ

お味噌汁研究所 ”出汁”

栄養士さんからお味噌汁の話を聞いた時に、
具材やお味噌の他にも入れているもの(出汁)があることを知ったひかり組は、
昆布、鰹節、煮干しを見たり、触ったり匂いを嗅いだりしました。
お味噌汁を作る前に「出汁の味見がしたい」という声が上がり、
それぞれの出汁の味見をしましたよ。
何も入ってない味噌汁より、出汁が入っている方が美味しい! と、
出汁のうまみを味わいました。

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