園ブログ・お知らせ

梅シロップ作り ~5歳児クラス

先月公園に落ちていた「梅の実」を拾ってから、梅ジュースを作りたい!とずっと楽しみにしていた5歳児クラスの子どもたち。

お店に並ぶ時期になり、保育園近くのナチュラルフーズたんぽぽさんから青梅をいただき梅シロップを作りました。

1つずつ丁寧にヘタを取った後、お水につけ置きし、その間に必要に材料「氷砂糖」「リンゴ酢」を買いにスーパーへ。
買い物中も梅のことが気になって仕方がない子どもたちでした。

帰園後に水分をしっかりふき取り、買ってきた氷砂糖と梅の実を交互に瓶に入れていきます。
「砂糖をちゃんと置いてあげなきゃね」と1つ1つの梅を見て丁寧に詰めていました。

そして仕上げにちょっと酸っぱいにおいの「リンゴ酢」も投入。入れることによって、腐敗や発酵を防いでくれます。

毎日観察をしていく中で、どのような変化がみられるか楽しみです。

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