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郷土料理 「こども洋食」

皆さんは、「こども洋食」という料理をご存知ですか?

お名前からの想像では、おこさまランチのようなものを

イメージする方もいるかと思います。

こども洋食は、群馬県桐生市の人気メニューとのことです。

昭和初期のおやつであったふかしたじゃがいもにソースをかけたことが

始まりだったようで、瞬く間にこども洋食として人気になったそうです。

じゃがいも、桜エビ、長ネギをソースで炒めてかつおぶしと青のりで仕上げる。

おいしそうですね!

園では桜エビではなくしらすで代用です。

ソースのいい匂いに導かれ、よく食べてお皿をぴかぴかに

していた子どもたちでした。

 

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