給食レシピ「あじの香味焼き」「もやしの千草和え」
こんにちは！給食室です！
今回は、７月に提供した献立で人気だった２品のレシピを公開いたします。
夏が旬のあじとピーマンを使用したレシピとなっています。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください♪
あじの香味焼き
★材料：切り身４切分★
・あじ：３枚おろし４切
・油：大さじ１
・片栗粉：大さじ１．５
・調味料A［チューブにんにく：１㎝程度・しょうゆ：大さじ１.５・みりん：大さじ２］
★作り方★
１．あじの切り身を容器orビニール袋に入れ、調味料Aを入れて和える。
２．１に片栗粉をまぶす。
３．熱したフライパンに油をひき、２を火が通るまで両面焼いて完成。
もやしの千草和え
★材料：作りやすい分量★
・もやし：１袋
・人参：１/５本
・ピーマン:１個
・調味料A［醤油：大さじ２・砂糖：大さじ１・ごま油：大さじ１］
★作り方★
１．もやしはざるで軽く洗って、手で食べやすい大きさに折っておく。
２．人参とピーマンを千切りにし、お湯を沸かして１と一緒に火が通るまで茹でる。
３．２をざるにあけて流水で冷やし、よく絞る。
４．３に調味料Aを加え、よく和えて完成。
園見学・説明会予約
大切なお子様を預かる場所です。ぜひ、お子様と一緒に見学に来て下さい。
事前にご予約を頂くと、ゆっくり園内をご案内できます。